Հայկական խոհանոց | = Haykakan xohanoc' (Record no. 2795)

MARC details
000 -Label
leader 01951nam0 2200181 4500
005 - Numéro d'identification de la version
Numéro d'identification de la version 20200924101118.0
009 - PPN
PPN 201754665
099 ## - Informations locales
Type de document Livre
100 ## - Données générales de traitement
données générales de traitement 20170613d1963 |||||frey50 ba
101 ## - Langue
langue du document arménien
105 ## - Zone de données codées : textes, monographies
données codées - monographies y |||||||||
200 1# - Titre
titre propre Հայկական խոհանոց
-- = Haykakan xohanoc'
titre parallèle Армянская кулинария
Auteur Խմբագիր՝ տնտեսական գիտությունների թեկնաձու Ա. Ս. Փիրուզյան
-- = (éd.) A. S. Pirouzyan
210 ## - Editeur
lieu de publication Erevan
nom de l'éditeur Hayastan
date de publication 1963
nom du fabricant Poligrakombinat
215 ## - Description
Importance matérielle 1 vol. (236p.)
autres carac. matérielles ill.
format 26cm
330 ## - Résumé
Résumé Խոհարարություն. Հայկական խոհանոցի բաղադրատոմսերի գիրք Հայաստանից (աղի և քաղցր): Այս բաղադրատոմսերը դեռևս արդիական են, բայց գրքի տարիքը տալիս է նաև պատմական կողմ: Գունավոր և սեւ-սպիտակ լուսանկարները, ինչպես նաև այն ժամանակաշրջանից, թույլ են տալիս տեսնել ճաշատեսակների տեսքը և ներկայացումը, ինչպես նաև խուսափել հասկանալու որոշակի անակնկալներից, որոշ ապրանքների անուններ տարբերվում են արևմտահայերենից: Նշեք Արարատի հետաքրքիր և օրիգինալ ներկայացումը 143-րդ էջում: <br/><br/>Cuisine. Livre de recettes arméniennes d’Arménie (salé et sucré). Ces recettes sont toujours d’actualité mais l’ancienneté du livre confère aussi un aspect historique. Les photos en couleur et noir et blanc, également d’époque, permettent de voir l’aspect et la présentation des plats à l'époque. A noter une présentation intéressante et originale de l’Ararat en page 143. En arménien oriental.
606 ## - sujets
sujet Cuisine du monde
subdivision géographique Arménie
code du système d'indexation rameau
801 #3 - source de catalogage
agence de catalogage Abes
date de la transaction 20170613
règles de catalogage utilisées AFNOR
Holdings
Propriétaire dépositaire permanent niveau de localisation Code barre cote Statut type de document et support matériel
Centre National de la Mémoire Arménienne Centre National de la Mémoire Arménienne Magasin CUI21963X2 CUI 2.1963 Exclu du prêt Livre